Back to LIFE, Back to REALITY

Estamos no aeroporto de Frankfurt à espera do próximo voo que nos levará de volta a casa e à nossa cadelinha! Estou a morrer de saudades dela...

Para mim, o ano começa agora. Dia 1 de Fevereiro. É agora que traço os meus objetivos para este ano, é agora que, como diria um brasileiro que conheço: "Vamu com tudo!", e vamos mesmo!

Faz hoje também 6 meses que deixei de fumar. É altura de cuidar de todos os outros pontos que estão descuidados, alimentação, exercício físico...

Ponto 1.

Detox. Vêm aí pela frente três dias a sumos e água. Ainda não tenho as receitas escolhidas, portanto não vou partilhar muito agora, mas quando fizer o detox, partilho tudo com vocês.

Ponto 2.

Run. With no excuses. Não sabem correr? Nunca correram? Não faz mal, a app NikeRun tem agora uma nova modalidade que se chama treinador. Pensem qual é o vosso objetivo e temos um treino completo por 2 meses.  O meu primeiro objetivo vai ser os 5k.

Ponto 3.

Diet. No primeiro mês, vamos ter de levar aqui este ponto com mais dureza, mas os pontos principais são os que todo o comum dos mortais sabe. Acabou-se: álcool, hidratos à noite, lanches de bolos e afins... Ainda por cima não é sacrifico nenhum para mim comer fruta e legumes, adoro! Só temos de saber reinventar a comida para fazermos coisas maravilhosas, bonitas e principalmente saudáveis.

Ponto 4.

HAVE FUN. Como não ando em ginásio, vou optar por fazer atividades físicas que me divirtam.

Vou começar por ter aulas de Padel, organizar Packs 5 Bundas com a Blaya (alguém já fez? Recomenda? Estou desejosa, confesso...), passeios de bike com a minha cachorra, and so on...

Ponto 5.

Fitness. A "querida" Jillian Michaels, do famoso programa Biggest Loser, tem um programa chamado "30 Day Shred". Meia horinha por dia, no quentinho da nossa casa.

Ponto 6.

Just relax. Mimos, mimos e mais mimos! Escarafunchar as melhores promos de massagens, limpezas de pele e tratamentos e cuidar de mim.

Objetivo? Perder peso, definir o corpo e sentir-me com mais energia. 

Acho que tenho já tudo bem definido para então começar a minha batalha! Dia 1 de Março fazemos o balanço.

Wish me luck!!! 🍀

Sawadee THAI #5

14 de janeiro

Hoje o dia começa muito bem. Primeiro porque consegui colocar os sonos em dia. YEAAAAHHH!!!

Tudo pronto para o avião, então bora lá tomar um pequeno almoço reforçado.

Já tínhamos saudades de um voozinho na AirAsia e, como sempre, correu muito bem.

Apesar do avião ter se atrasado e ainda termos de apanhar um minibus e dois ferrys, devido ao atraso do avião, o minibus, também da Air Asia "esperou" por nós e ainda nos levou ao hotel.

E é assim que somos recebidos em Koh Lanta... Palavras para quê?

À noite fomos comer peixinho com os pés na areia... Saudades de tudo isto!

E para quem precisar de gasolina, aqui é bem baratinha!!! ;)

Sawadee THAI #4

13 de janeiro

7:00 e o despertador toca. Também dava no mesmo porque já estava acordada (damn ir, jetlag!).

Tinha conseguido convencer o Hugo a fazer o que ele menos gosta em viagens, tours guiados! Eheheheh

Um dos meus "main points" desta viagem era ir a Chiang Rai visitar o White Temple e ao Golden Triangle, o ponto onde Tailândia, Myanmar e Laos se encontram e realmente a melhor forma de o fazer era num tour e então lá fomos nós. A empresa que escolhemos foi a Journey Tours.

Na primeira paragem, achámos que era uma brincadeira, o Hot Spring, basicamente um gaizer sem piada nenhuma (nunca fui aos Açores, mas tenho a certeza que temos bem mais bonito) à beira da estrada, rodeado de lojas e souvenirs.

Rumo ao White Temple, que o caminho ainda é longo...

Chegamos lá e, não sendo o que esperava (foi construído literalmente ao virar da esquina, à beira da estrada) e eu imaginava um cenário bem mais poético, mas realmente é um templo vale a pena visitar a maradisse dum asiático que deve ter investido grande parte, senão toda, a sua riqueza naquela construção. Basicamente é um templo que retrata o limbo, a passagem do mal para o bem, daí nem sequer pudermos voltar atrás.

Lá dentro não podemos tirar fotos, o que é realmente uma pena, temos um fresco pintado com todas as influências dos nossos dias, desde Michael Jackson junto da Hello Kitty e o Superman a consumir gasóleo e coisas do gênero. E finalmente sais no lado bom.

Mais uma volta? Mas antes almoço. Um bufett que nem das coisinhas boas deles tinham, passei basicamente fome...

Vamos agora rumar ao tão desejado Golden Triangle, aí tivemos de pagar um extra para fazer um passeio no famoso rio Mekong (já o ano passado fizemos, para ir visitar uma comunidade flutuante e foi fantástico). Desta vez a volta seria, chegar o mais perto possível de Myanmar (não se pode lá chegar mesmo devido às águas rasas) e aterrar no Laos.

Big Budha à chegada ao pier

Casino do Laos (gambling é extremamente proibido na Thailandia, está nos mandamentos deles, juntamente com "matar sem ser para comer" e "roubar")

O nosso barco

Casino de Myanmar

Pusemos os pés no Laos, mas basicamente tínhamos à nossa espera uma prova de águas ardentes com animais lá dentro e muito, mas muito contrabando, malas, polos, etc). Mais uma vez, não comprei nada... What's wrong with me?!? ;) Tivemos também direito a dois carimbos de souvenir no passaporte, o de Laos e o Golden Triangle. Enfim... Turísticos...

E seguimos outra vez a caminho da estrada que aqui é que eu achava que me ia safar nas compras, mas não! Tinham me falado do paraíso de contrabando em Mae Sai mas, não sei se foi o tour que escolhemos, não fomos mesmo a Mae Sai, fomos a um miradouro ver Mae Sai,  fronteira de Thai com Burma.

Acabámos a ir visitar uma tribo, Yao and Akha, que de tribo já tinha muito pouco. Estavam lá somente à nossa espera, com mais feirinha para gastarmos mais dinheiro e daí nem foto tirei de tão falso aquilo era...

Terminada a nossa visita a Chiang Rai, rumámos de regresso a Chiang Mai, 3 horas na carrinha ainda. Foi um dia puxado, mas queria mesmo fazer esta voltinha e fiz, continuo a não gostar de fazer Tours turísticos, mas era a única maneira de o fazer e gostei de muitas coisas!

Agora dar mais uma voltinha na cidade e ir dormir que amanhã partimos para a primeira ilha!

O que ficou a faltar em Chiang Mai, o passeio e banho dos elefantes. Precisava de só mais um dia por cá!

Sawadee THAI #3

12 de janeiro

Hoje o dia começa a utilizar um presente de Natal que o Hugo me deu, um Curso de Culinária Tailandesa!!! Escolhemos a Asia Scenic Thai Cooking School.

Apanharam-nos no hotel apertam 8:30 que para mim, que não dormi nada a noite toda mais pareciam 3 da tarde.

Levaram-nos a uma casa com um grande pateo onde têm o esquema já todo montado para nos receber.

Tínhamos um Welcome Snack MARAVILHOSO para começar, feito de uma folha que embrulhávamos e colocávamos lá dentro gengibre, pimentos, lima, caju e coco, tudo em pedacinhos!

A nossa professora era uma miúda (não mais de 25 anos) chamada Fof, so she said, muito gira e toda despachada.

Após o Welcome Snack, fomos até ao mercado local aprender sobre os ingredientes que utilizam.

Começamos por uma explicação dos mais variados arrozes e seus respetivos tempos de fervura e descanso.

Depois andamos pelas verduras, carnes, molhos para confeccionar, enfim, um pouco de tudo!

E vocês sabiam que se espremessem coco fresco ralado, sai o leite de côco? Não fazia ideia!

Mas bora lá meter as mãos na massa, mas é!

Primeiro passo, escolher a ementa. Cada um escolhe a sua.

Eu escolhi: 

- Cashew Nut with Chicken

- Glass Noodle Salad

- Khaw Soi Curry (típico de Chiang Mai)

Vamos aos ingredientes...

Basicamente o sucesso das receitas deles baseia-se na regra do 123. Passo a explicar: colocamos óleo vegetal (nunca azeite) e colocamos 1 de açúcar amarelo, 2 de fish sauce e 3 de oyster sauce. Depois disto, fazemos tudo! Mais pimento, menos pimento, mais picante menos picante, há vontade do freguês!

O caril foi um prato mais especial em que fizemos mesmo a massa do caril e o segredo passa pelo palm sugar.

O resultado final:

(faltou foto do Cashew Nut Chicken)

Glass Noodle Salad

Khaw Soi Curry (típico de Chiang Mai)

E o Green Curry que o Hugo fez, very very HOT! ;)

Durante o resto do dia, fomos conhecer mais templos e à noite fomos mais uma vez passear no mercado, mas desta vez noutra rua, dentro do centro mesmo da cidade que é cercado por um rio a toda a volta!

Mesmo com tanta tentação acabei por me portar muito muito bem e nem uma mala, nem nada... Pronto, mais ou menos... 2 tshirts e dois óculos de sol! 😎😎

Graças ao curso de culinária, aprendi que ADORO Pad Thai! Adivinhem o que jantei?

Sawadee THAI #2

11 de janeiro

Chegámos a Bangkok!!! YEAAAAHHH!

Ainda falta mais um voo... Oooooohhhhhh...

O destino final ainda estava a uma hora de distância, Chiang Mai, no norte da Tailândia.

Ao chegar finalmente ao hotel, deparamo-nos com este quarto famtástico, em Tadkham Village & Suites.

Só nos apetecia deitar e descansar, mas não podíamos! Tínhamos um jetleg BRUTAL para tratar e sendo 19:00 na Tailândia tínhamos que aguentar mais um pouco e aproveitar e começar a conhecer a cidade.

Fomos logo parar ao Saturday Walking Street. Muita confusão, muitas motas, muitas pessoas, muitas tendinhas, tudo ao estilo asiático, mas nós optámos por ir conhecer a cidade e ver alguns dos MILHARES de templos que têm espalhados por todo o lado.

Já fui... :(